ミルクセーキ
驚く方もいるかと思いますが、これがミルクセーキなんですよ。
最近の若い子はスタバなどのカフェで育ってるので、昔からある喫茶店(純喫茶)とか入らないだろうから知らないかも?
一般的な材料は、
・牛乳
・砂糖
・卵黄
・バニラエッセンス
なんですが、今回僕が使ったのは、
・牛乳
・ハチミツ
・生卵(卵白も使いました)
・練乳
です。
ミルクセーキの味は、とけたアイスみたいな感じ。(そこまで甘くないけどw)
シャーベット状にしたのがシェイキやシェイクと言われるものなんでしょうけど、これはドロドロ感はなくサラサラしています。