トマト仕立て野菜たっぷりスープうどん

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■材料
カットトマト缶詰 コンソメ バター 塩 黒胡椒 水 ケチャップ
なすび かぼちゃ にんじん たまねぎ セロリ(全てみじん切り)
うどん オリーブオイル

■作り方
実はトマト仕立ての野菜スープは前日の夜ご飯に作った残りなんです。
スープには入れなかったカットトマト缶詰の実の部分を一緒にフライパンで炒め、うどんを入れケチャップと黒胡椒をふっただけです。




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by LuckyStarRingo | 2007-01-23 21:40 | うどん
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