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今朝、Fang leave one's footpointsのゴールデンレトリバー「ファング」くんの動画をつくってみたら、結構、感動ものになりました。

せっかくつくったので、見てください。





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b0061443_11421586.jpgさあ・・・何をどうやってカロリー減らそうか・・・と考えていたけど、何を作ればいいか分からなくなってきました。もやしとか春雨とか・・・そういうのしか浮かばなくて。
栄養はとっておきたいし・・・ってことで、考えても答えが出ないので、とりあえず炭水化物を減らすことにしました。結果的にカロリーおさえれるでしょ♪
とりあえず今回は、たらこスパゲティということで、いつもよりパスタの量をぐんと減らしました。たらこはタラの子、元気な子。
元気な子・・きなこ・・・きのこ・・・。あっ、キノコ!
さーて、どう料理しようかなぁ・・・。

こうしました。


b0061443_11503259.jpg

エリンギにパスタの代わりになってもらおうと。
エリンギをこんな風に切るのって珍しいでしょ?
1つで2つの食感を楽しめるんですよ。
そして、ボリューム感がほしいのでブロッコリーも入れようってね。
ゆずポン酢は、レモン汁の代わりで、酸味をつけて、風味をよくするために使います。

b0061443_11521352.jpg

たらこは小さいのを使って、なるべく塩分とらないように気をつけました。
エリンギはどうか知らないけど、塩分が気になるならキノコを食べたほうがいいって書いてたような気がするし。
青紫蘇を買ってくるの忘れたので、冷蔵庫に眠っていた青葱で代用です。
ポン酢を入れるので丁度ええわ。(笑)

それじゃ、レシピのほうを・・・。
Cpicon ブロッコリーとエリンギのたらこスパゲティ by luckystarr

出来上がりです!

b0061443_1156562.jpg


まぜてから食べる。

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いい感じです♪


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by LuckyStarRingo | 2009-01-31 12:02 | パスタ
閉店、閉店、もうすぐ無くなる・・・とかいう噂がたっているカル○ールのフードコートに見慣れた名前のお店が出来ていました。

b0061443_22583551.jpg


インド料理店です。
布施のほうの店には何度か行ったことがあります。
確かランチが700円ぐらいから食べれて、店前のクーポンを持って入ったら1ドリンク無料だったと思う。

もっと近くにインド料理店が出来たりしてたので行く機会もなかったんですが、向こうのほうから近づいてきました。

今度、食べに行こうかな~。
インド料理はヘルシーですから、食べすぎなきゃ大丈夫だろう。(笑)


土曜日にアップする料理決まりました。
低カロリーかどうか分からないけど、パスタの量を減らして炭水化物を抑えて、ちょっと変わった「たらこスパゲティ」にする予定です。
お楽しみに♪


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by LuckyStarRingo | 2009-01-29 23:03 | 外出先にて
えーっと、一部のクックパッドのレシピが見れない状態になってます。

誰が作っても同じ味になるように分量を数字で明記してくれとのことで、「適宜」とか「適量」って書いたレシピを非公開にされてしまいました。

なにそれ・・・。

料理家でもないのに、ちっきり分量計れと??
それに好きなように味付けや色づけ出来るところで「適宜」、「適量」としかかけないのってあるやん?
味見してよ!!目安になるように写真載せてるし・・。

そもそも、同じ味にならんちゅうねん。

一応、ちょこっとだけ変えたけど、またダメ出しされるんかなぁ・・・。



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by LuckyStarRingo | 2009-01-29 10:39 | その他の話題
以前紹介した『世界の料理ショー』が遂にDVD化されたそうです!

『世界の料理ショー』は僕が料理をするきっかけになった番組で、グラハム・カーという料理家が料理家とは思えないほどのトークを展開しながら料理を紹介する番組です。

小学校から帰ってきて、本当によく見てました。

おい、スティーブ!

って感じで、スティーブっていう人とのやりとりも面白いし、料理番組なのに漫談からはじまるし、会場にいるお客さんのヨダレ顔がまたいいの。(笑)



・・・どんな番組かよく分からないって?

ここまで書いたのに・・・。

それじゃあ、思い出してもらうために、Youtubeの映像をお見せしますね。



どう?思い出した?

これが『世界の料理ショー』ですよ~♪

溶かしバターをふんだんに使ったこってり系のが多いです。

もっと見たいって方は、ニコニコ動画に何本かアップされてますし、もっと見たいって方はDVDBOXを買いましょうね。(笑)

↓リンク先はamazonです。
世界の料理ショー DVD-BOX





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美味しそうな写真を載せ続けたいんですが、あんまり美味しそうなのを食べるのを自粛することにしました。

左膝の軟骨が磨り減ってしまい、このままだと膝に水がたまるよって言われたので、膝への負担を少しでもおさえるために、膝周辺の筋肉を鍛えつつ、体重を落とそうと思いました。

なので、肉汁がたっぷり出てくるのや、濃厚な卵を落としてるのや、分厚くてプリプリのお肉とか、そういうのを頻繁に載せれません。

正直、全然、美味しくないものを載せるかもしれません。

なるべく美味しいのを食べたいし、美味しそうって言われたいので、無い脳みそを絞って頑張りますが・・・。

自信がないです。







たぶん、また美味そうなものを載せてしまうと思います。><
(そっちかい)


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by LuckyStarRingo | 2009-01-26 14:42 | その他の話題
Cpicon BOY丼 by luckystarr

ベーコン(=B)と芽キャベツと人参の千切り(野菜=Y)をオイスターソース(=O)で炒め、丼に盛って、さらにオイスターソースをかけてます。

頭文字を合わせてBOY丼(ボーイ丼)です。

b0061443_19395332.jpg


混ぜて、がっつりと!

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by LuckyStarRingo | 2009-01-24 19:52 | 丼もの
Cpicon 麺つゆで簡単☆サケときのこのホイル焼き by 蒼緑茶

こちらのレシピにタマネギと日本酒を加えてます。

b0061443_19321429.jpg


オイシイ♪


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アボカドジュースを造ってみました。
b0061443_19261597.jpg

ちょっと青臭さが残ってたけど、なかなかいける。^^

Cpicon アボカドミルクジュース by ランゼ


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by LuckyStarRingo | 2009-01-24 19:25 | ドリンク
こんな寒いのに・・・。
しかもマンションのベランダで栽培。
種を植えてみました。
b0061443_1146562.jpg

寒いから土の中に植えたほうがいいかなぁと思って、いきなり植えてみました。
種はしっかり洗って、平らなほうを下にしてます。
b0061443_1147321.jpg

たぶんすぐダメになってしまうと思うけど・・・。
あんまり巨大になってもらっても困るし。

じゃあ何で植えたんやって話ですけど。^^;;

ダメだったらプチトマトでも植えます。


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by LuckyStarRingo | 2009-01-24 11:49 | 家庭菜園
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