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Cpicon 卵かけシーチキンごはん by luckystarr

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土曜日にアップするつもりでいましたが、土曜日にアップ出来るかどうか分かりませんので先にアップしておきます。

ブログ巡りも思うように出来なくてすいません。^^;


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by LuckyStarRingo | 2009-02-18 00:14 | ごはんもの
これを見て

ミスター味っ子を見たい・・・って思ったのでした。

ヤッターマンの次は、ぜひミスター味っ子の実写・映画化を!(笑)
出来れば「ALWAYS 三丁目の夕日」シリーズのスタッフに作ってもらいたい。
味皇役は特殊メイクをした堤真一で熱く!

▼追記(味王の・・・)

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さっきのツナペーストにマヨネーズ、マスタード、ガリーックバター(←ここオリジナルです)を加えてかくはんして、ゆで卵と野菜とスパゲティ、そしてブラックペッパーを合わせてサラダスパゲティにしました。
ハムを入れたかったけど・・・冷蔵庫にストック無かったのでナシ。
ツナだって"お肉"だからいいんだ、いいんだ・・・。
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スライスオニオンがたっぷりでボリュームがかなりあります。
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行列が出来ないお家「アルモンデカンタンナン」のパスタですよ~♪(笑)
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これじゃパスタ50gぐらいでよかったなぁ・・・っていうぐらいのボリューム。
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美味しかったけど、ぜんぶ食べるのシンドイので、ちょっと残りました・・・。



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by LuckyStarRingo | 2009-02-14 15:22 | パスタ
日本一予約の取れないレストラン LA BETTOLAの落合シェフがNHKの「生活ほっとモーニング」って番組で、随分前に紹介していたツナペーストです。

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番組HPに載っていたレシピを元に作りました。
番組が終わったら、いずれHPも消えてしまいそうなのでここに覚書き・・・。

【材料】2~3人分
 ツナの缶詰 (汁ごと) 300グラム
 ケイパー(みじん切り) 大さじ1
 アンチョビフィレ 2枚

【作り方】
 材料をフードプロセッサーでかくはんする

密封した容器に入れたら冷蔵庫で2週間ほどもつんだそうな・・・。

パスタだけじゃなくて、トーストに塗ったり、おにぎりの具にも使えますわな。048.gif

ちなみにツナソースにするには、これにマヨネーズ50g、マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ2を加えるんだそうです。


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ちょっと一手間加えてやると、それだけ美味しくいただけます。
きつねそば(大阪では「たぬき」とも言う)ですが、きつねうどんでも同様に出来ます。

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◎ポイント
・食べる前からきつねの味が出汁に逃げてしまうのを防ぐ
・あつあつの状態で風味良くいただく
・茹で麺なので茹で過ぎない

▼材料
惣菜屋のきつねそばセット(そば、だしパック、きつね、かまぼこ、ねぎ入り)1人分、
日本酒 大さじ1


▼手順

1.麺を取り出したら、ザルなどに入れ、流水で洗ってほぐします。
 ほぐれたら、水気を切って置きます。

2.だしパックのだしを鍋に移し、沸騰させます。
 ついでに鉢を何も入れずにレンジに入れて1分温めておきます。

3.きつね(味付の油揚げ)は封から取り出し、かまぼこと一緒に小さな皿に入れて
 ラップをしてチンします。(目安:30秒ぐらい)

4.日本酒を鍋に入れ、混ぜ合わせます。

5.麺を入れます。
 この時、箸などでほぐさないでください。

6.最後に葱を入れてください。
 葱を入れてからはそんなに火をとおさなくていいです。

7.鍋の中のものを鉢に移し、味付の油揚げとかまぼこを乗せたら出来上がり!


Cpicon 惣菜屋のきつねうどん/蕎麦を美味しく by luckystarr


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by LuckyStarRingo | 2009-02-13 23:31 | 蕎麦
COOKPADで100レシピ超えましたが、作って1回切りなものも多いので、ちょくちょく前に作ったのも出して行きます。

昨夜、食べれなかったクリームシチューがあったので、それでクリームスパゲティを作りました。僕がCOOKPADに登録したレシピの中で、常に上位にランクインしている超簡単人気レシピです。
ペッパーをたっぷりめにかけると最高に美味しいんです。^^

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また気分が悪くなってはいけないので、パスタは少なめにしてます。
70gです。(だいたい一束が100gですからね)

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Cpicon クリームシチューの余りものでパスタ by luckystarr


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by LuckyStarRingo | 2009-02-10 12:04 | パスタ
具は、豚肉、豆もやし、キャベツだけ。
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風邪をひいて、全然食欲がないので、こういうのを作ってみたけど、作るのもしんどいわ・・・。

37.5度~38.3度あたりをずーっとさまよって、非常に体がだるぅぅ~いのです。

胸のところが痛くて、食欲がなくて、カレーとかデミグラスソースとかの絵を見ただけで、気持ち悪くなってトイレに駆け込みます。

それなのに、なぜか「ハマチの寿司」は食べたい。食べたくて仕方ない。
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↓↑ 以前行った「源平」のお寿司の10貫セットより。
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フルーツが好きです。
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まずは、いよかん。
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続けて王林。


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またしてもエリンギ1本で。
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右はごはんと混ぜる用、左は具用。
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あまりにも出来が悪いのでアップしようかどうか悩みましたが・・・。
せっかくなので載せておきます。


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by LuckyStarRingo | 2009-02-08 07:19 | 丼もの
たこ焼きの具はシンプルに、蛸と葱のみ。
その代わり葱は溢れんばかりに入れる。
そして麻婆豆腐の要領で仕上げる。


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by LuckyStarRingo | 2009-02-08 06:48 | たこ焼き
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