アルモンデ・カンタンナン　～ありがとうございました

麺つゆで簡単☆サケときのこのホイル焼き by 蒼緑茶

こちらのレシピにタマネギと日本酒を加えてます。



オイシイ♪



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アボカドジュースを造ってみました。

ちょっと青臭さが残ってたけど、なかなかいける。＾＾

アボカドミルクジュース by ランゼ



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こんな寒いのに・・・。
しかもマンションのベランダで栽培。
種を植えてみました。

寒いから土の中に植えたほうがいいかなぁと思って、いきなり植えてみました。
種はしっかり洗って、平らなほうを下にしてます。

たぶんすぐダメになってしまうと思うけど・・・。
あんまり巨大になってもらっても困るし。

じゃあ何で植えたんやって話ですけど。＾＾；；

ダメだったらプチトマトでも植えます。



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ヒガシマルのカレーうどんの素を使ったけど、もっと濃くて辛いカレーだしのほうが合いますわ・・・。

トッピングは、三つ葉と天かす、そして柚子の皮。

仕上げに溶き卵を少しまわし入れた。
濃い色のだしだったら分かりやすいんですが・・・。
とにかく濃い目がいいということで。

あと、やっぱり、うどんの器はもっと大きくて黒い色のほうがいいなぁと・・・。



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小田巻き蒸しってのが、茶碗蒸しの中にうどんが入ってるやつです。

袋詰めされた、うどんだしを使って簡単に出来るんです。
うどんだしで☆小田巻き蒸し by luckystarr



ほら！



あつあつで美味い♪
寒い日にぴったりです。




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近所のスーパーに難波にある「大阪で1番おいしいたこやきくん」が出張販売しに来られてました。
もう何年も前、お笑いにどっぷりハマってた頃、ちょくちょく行ってたお店です。
買うか、買わないか・・・。どうしようか迷ってたのですが、突然「試食ターイム！」って言って、おっちゃんがたこ焼きを１つ持ってきてくれたんです。
それを１口食べると、美味し懐かしかったので、つい買ってしまいました。



焼きたてやったのに、持って帰るとちょっと冷めた・・・。
冬だから仕方ないか・・・。



中とろっ、外からっ。
この外からっというのが、美味い／不味いの意見の分かれ目なんですが、僕は大いにアリだと思います。



色んなタイプのたこ焼きがあったっていいじゃない。＾＾




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ドッグダンスというそうです。


こちらは日本の方。





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土曜日に更新できなかったので、今日３品ぶん更新しました。
珍しく和食・居酒屋系のおかずです。

芽キャベツが大きすぎてベーコンに巻けないというアクシデントがあったので、半分にカット。
もう半分は、オーブントースターでグリルっぽく。

これは両方ともポン酢をかけて食べました。
ホクホクで美味い。＾＾

↓のと同じ皿なので、ペッパーが写ってますが・・・。＾＾；



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↓に続いて、またまたプッチーナです。

ベーコンでくるんで、爪楊枝をさして、フライパンで蒸し焼きにしました。

元から塩味なので、塩ではなくて、ペッパーをかけて食べましたよ。



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先日紹介した新顔野菜「プッチーナ」を使った和のおかずです。

簡単・スピード料理ですんで、今夜のおかずにいかがでしょう？

プッチーナともやしの鰹節炒め by luckystarr

前にも書いたように、プッチーナは塩気があります。
・・・でも風味がない。
なもんで、風味のあるものと一緒に炒めるのがオススメです。
（これでは鰹節です）



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僕の手にかかれば、八宝菜がナポリタンになります。

オリーブオイル、ケチャップ、赤ワインビネガー、パルメザンチーズ、茹で汁、ガーリックパウダー、ブラックペッパーを加えただけなんですがね。あと、パセリのトッピングね。

味はしっかりナポリタンになってました。
ほんのちょっとだけ八宝菜だった名残がありますが、黙ってたら分からないでしょう。



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味噌汁が残ってたので、それを使って作りました。

味噌汁がかかっているだけでは味気ないので、バターを入れてみました。



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キムぶりスパゲティ by luckystarr
キムチととんぶりのスパゲティです。




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前から気になってたアイスプラント「プッチーナ」。
生でそのまま食べてみましたよ。

見た目はなんか気持ち悪いけど、これは葉っぱではなくて、多肉植物（サボテンみたいな感じ）です。
イボイボがミネラル分を多く含むブラッター細胞といって、葉っぱの一部になるそうです。

プッチーナって名前ですが、プチプチとした食感はそんなにないです。
気になるのがパッケージにも書かれてある「塩味」。
塩で味付けしているわけでもないのに、フライドポテトと同じぐらいの塩味がします。
これは美味しいです！

新顔野菜なので、取り扱い店は少ないでしょうけど、見つけたら買って食べてみてください。

↓こちらでお取り寄せも出来ますので、是非♪
【楽天市場】佐賀産直 プッチーナ：自分専用農家　ニチノウ



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大河ドラマ「天地人」が話題ですが、その時代と被ってるのが「独眼流政宗」ですね。
渡辺謙の伊達政宗は迫力あったぁ。
「天地人」では松田龍平（松田優作の子）が伊達政宗を演じて、側室の姫役が杏（渡辺謙の子）ですよ。
そういうこともあって「独眼流政宗」を久しぶりに観ました。



↑ このオープニングも好き。戦国っぽいですよね。

でね、何を言いたいかというと、ラッキー☆リンゴもかくありたい・・・と。
「梵天丸もかくありたい」っていう流行語があったけど、これは政宗が幼少の時に不動明王を見て語ったセリフなんです。

僕は信心深くはないけど、仏の教えというのは、人の道とリンクしてるなぁと思う。
慈悲深く、懐の深い、器の大きい人間になりたいな。

ちなみに、伊達政宗も料理の研究が好きで食べるのも好きだったそうです。

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結構前の「主婦の友」に載ってたコウケンテツ氏のレシピで作ったみたのですが焦げてもた・・・。

マシュマロが黒くなった・・・。

パケットに板チョコとマシュマロを乗せて焼くだけ。
作り方は簡単なんやけど、焼き加減が難しいね。
目を離したらこうなってまう・・・。

歯型失礼・・・。

マシュマロの表面が焦げてしまったけど、中は大丈夫！
チョコレートとマシュマロが口の中に入ったとたん、とろけて一緒になりました。
あまくて美味しいです。



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たこ焼き器でホットケーキを焼いてみました。

きれいに焼くには、けっこう技が入ります。

ポイントは入れすぎないことと、火加減に注意して焦がさないように小まめに返すこと。
膨らむので、入れすぎると、丸く出来ません。
焦げやすいので、焼きあがったと思ったらすぐに皿に移すことをおすすめします。

たこ焼きのように、メープルシロップをかけて食べてください。

まんまるホットケーキ by luckystarr



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鏡開きは善哉です。
関東でいう汁粉ですね。




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バケットによく合います。＾＾

でも、ごっつｶﾞｰﾘｯｸ臭がするので、お出かけ前には食べたあっか～ん～♪
・・・かも。


【楽天市場】リーガロイヤルホテル メリッサ - お家で一流ホテルの味を楽しむ！
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正月に石切の「おつけもの処たつみ」で買った漬物です。

この店はほとんどの品が試食できます。
お店の人も「これも美味いで。食べて行ってや～！」って感じ。
ほかにも美味しかったのがありましたが、この日はワインらきょうにしました。

食べやすい味で、らっきょうが苦手な人でも食べれると思う。
写真のように切って食べるんです。



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