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卵かけシーチキンごはん

Cpicon 卵かけシーチキンごはん by luckystarr

卵かけシーチキンごはん_b0061443_0121499.jpg



土曜日にアップするつもりでいましたが、土曜日にアップ出来るかどうか分かりませんので先にアップしておきます。

ブログ巡りも思うように出来なくてすいません。＾＾；


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# by LuckyStarRingo | 2009-02-18 00:14 | ごはんもの

ミスター味っ子

これを見て

ミスター味っ子を見たい・・・って思ったのでした。

ヤッターマンの次は、ぜひミスター味っ子の実写・映画化を！(笑)
出来れば「ALWAYS 三丁目の夕日」シリーズのスタッフに作ってもらいたい。
味皇役は特殊メイクをした堤真一で熱く！

▼追記（味王の・・・）

タグ： みんなのオススメのネタをまとめ読み
# by LuckyStarRingo | 2009-02-14 17:31 | 本と映画と音楽と

ツナソースのサラダスパゲティ

さっきのツナペーストにマヨネーズ、マスタード、ガリーックバター（←ここｵﾘｼﾞﾅﾙです）を加えてかくはんして、ゆで卵と野菜とスパゲティ、そしてブラックペッパーを合わせてサラダスパゲティにしました。
ハムを入れたかったけど・・・冷蔵庫にストック無かったのでナシ。
ツナだって"お肉"だからいいんだ、いいんだ・・・。
ツナソースのサラダスパゲティ_b0061443_1564376.jpg

スライスオニオンがたっぷりでボリュームがかなりあります。
ツナソースのサラダスパゲティ_b0061443_15155044.jpg

行列が出来ないお家「アルモンデカンタンナン」のパスタですよ～♪(笑)
ツナソースのサラダスパゲティ_b0061443_1511280.jpg

これじゃパスタ50ｇぐらいでよかったなぁ・・・っていうぐらいのボリューム。
ツナソースのサラダスパゲティ_b0061443_15134061.jpg

美味しかったけど、ぜんぶ食べるのシンドイので、ちょっと残りました・・・。



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# by LuckyStarRingo | 2009-02-14 15:22 | パスタ

落合シェフのツナペースト

日本一予約の取れないレストラン LA BETTOLAの落合シェフがNHKの「生活ほっとモーニング」って番組で、随分前に紹介していたツナペーストです。

落合シェフのツナペースト_b0061443_14395391.jpg


番組HPに載っていたレシピを元に作りました。
番組が終わったら、いずれHPも消えてしまいそうなのでここに覚書き・・・。

【材料】２～３人分
　ツナの缶詰 （汁ごと）　300グラム
　ケイパー（みじん切り）　大さじ１
　アンチョビフィレ　２枚

【作り方】
　材料をフードプロセッサーでかくはんする

密封した容器に入れたら冷蔵庫で２週間ほどもつんだそうな・・・。

パスタだけじゃなくて、トーストに塗ったり、おにぎりの具にも使えますわな。048.gif

ちなみにツナソースにするには、これにマヨネーズ50ｇ、マスタード大さじ1、オリーブオイル大さじ2を加えるんだそうです。


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# by LuckyStarRingo | 2009-02-14 14:49 | タレ、調味料、常備菜

惣菜屋さんのきつねそばを美味しく食べるレシピ

ちょっと一手間加えてやると、それだけ美味しくいただけます。
きつねそば（大阪では「たぬき」とも言う）ですが、きつねうどんでも同様に出来ます。

惣菜屋さんのきつねそばを美味しく食べるレシピ_b0061443_23283370.jpg

◎ポイント
・食べる前からきつねの味が出汁に逃げてしまうのを防ぐ
・あつあつの状態で風味良くいただく
・茹で麺なので茹で過ぎない

▼材料
惣菜屋のきつねそばセット（そば、だしパック、きつね、かまぼこ、ねぎ入り）1人分、
日本酒　大さじ１


▼手順

1.麺を取り出したら、ザルなどに入れ、流水で洗ってほぐします。
　ほぐれたら、水気を切って置きます。

2.だしパックのだしを鍋に移し、沸騰させます。
　ついでに鉢を何も入れずにレンジに入れて1分温めておきます。

3.きつね（味付の油揚げ）は封から取り出し、かまぼこと一緒に小さな皿に入れて
　ラップをしてチンします。（目安：30秒ぐらい）

4.日本酒を鍋に入れ、混ぜ合わせます。

5.麺を入れます。
　この時、箸などでほぐさないでください。

6.最後に葱を入れてください。
　葱を入れてからはそんなに火をとおさなくていいです。

7.鍋の中のものを鉢に移し、味付の油揚げとかまぼこを乗せたら出来上がり！


Cpicon 惣菜屋のきつねうどん/蕎麦を美味しく by luckystarr


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# by LuckyStarRingo | 2009-02-13 23:31 | 蕎麦
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