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トマトと玉葱のだいだいパスタ

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材料(1人分)
パスタ 100g、 トマト(夢とまと特秀) 1個、 玉葱 4分の1個、バター 適量
ポン酢(だいだいポン酢) 適量

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トマトは湯むきせず、素材そのものを楽しむ感じで。
少し玉葱がこげてしまったけど、そのへんはご愛嬌で。

ポン酢を使って、塩、コショウなしなのがポイント。
甘いトマトを焼くことでさらに甘くさせ、玉葱の甘味とマッチして美味しかったし、満腹中枢も刺激されて、余は満足じゃ。
by LuckyStarRingo | 2006-05-29 13:28 | パスタ
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